Naritaマルシェ

「マルシェ」は市場という意味です。成田に住む人たちが情報や知恵や特技や会話を持ち寄って気軽に集える空間です。

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新年恒例となった餅つきの準備のため
お雑煮つくりをしました。

大量の大根とにんじんをひたすら包丁やスライサーで千切りに・・・
夢中で作業していたので、その時の写真を撮り忘れました。

こちらは、すでに千切りした野菜を下茹でしているところ。
大量だというのがわかるかしら?





ゆでた野菜を絞るためお湯切り。
重いので二人がかりで。

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熱くて絞れないので、いったん水で冷やしてから。
「すごい量だねえ・・・」
でも、何していてもなんだか楽しい。

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手分けして手でぎゅっと。
こんな感じに・・・

P1211270_convert_20170121193702.jpg

それをさらにさらしの袋に入れてぎゅっと・・・

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あんなにあったと思われた野菜もたったこれだけに・・・
いったい、これ大根何本分だと思いますか?

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答えは10本分です。
これを冷蔵庫で一晩冷やします。

明日のお雑煮楽しみ・・・
と思ったら「ねえ、ちょっとだけ味見しない?」
「ええ?いいのかなあ?」
「役得、役得・・・」
ということで、ちょっとだけ味見。
スタッフが家でついていたお餅を取りに戻ってくれました。

まだシイタケやゴボウも入らない簡略雑煮ですが
美味しかった!

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あとは、餅つき用のもち米を研ぎました。
一晩こうして水につけておきます。

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さて、話は変わりますが、
今スタッフの大学生の息子さんが
マルシェブログを新たに作ってくれています。

全く知識がないのに、注文だけはうるさいおばさま方が
「ああだ、こうだ」いうのを、辛抱強く聞いてくれていました。
説明の時、単語に横文字が出てくると
とたんに表情がフリーズしてしまう注文者に戸惑いながらも
なんとか、頑張って制作してくれていることに
感謝の気持ちでいっぱい。


P1211280_convert_20170121194039.jpg

若者がこうして一緒に活動してくれるというのは
なんとも嬉しい・・・
明日も大学生や新社会人の若者が
お手伝いに来てくれる予定です。

私たちにとっても若者の存在は宝物ですが
若い時に、こうして地域の活動に参加することは
本人たちにとっても財産になると信じています。

明日は新年初イベントが
楽しい時間となりますように・・・


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